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閑來無事,做了這幾道菜,老公再也不下飯店了澳門足球賠率

來源:上虞門戶網  2019-06-17 11:08

爆炒藕絲

1.準備材料備用,藕絲泡醋水里防氧化變黑

2.藕絲焯水,水里加一勺白醋防氧化變黑

3.煮一分鐘即可撈出來備用

4.熱油鍋爆香蒜末,干辣椒,花椒

5.倒藕絲翻炒均勻

 

涼拌手撕蒜苔

1.準備食材

2.鍋里放入冷水

3.水燒至冒泡蒜苔放鍋里,這樣可以保留蒜苔新鮮感。開鍋一分鐘就可以。

4.把蒜苔撈出用冷水清泡一下。

5.取出備用

6.用手把蒜苔都撕一條一條的就可以。

7.撕好裝盤。

8.蒜切末

9.把蒜末,鹽,陳醋,辣椒油,雞精加入,攪拌均勻即可。

 

青椒肉絲面

1.先把基本材料備齊

2.里脊肉切細絲,加料酒、淀粉、姜絲、醬油,少許鹽腌制20分鐘

3.油熱加蒜瓣和花椒,炒香

4.倒入肉絲炒香

5.放入青椒和少許的紅椒點綴,翻炒

6.用腌肉的盆接少許清水倒入鍋中,翻炒幾下就可以起鍋。澆頭就做好了。

7.開始燒水煮面

8.把面乘到碗里,加入高湯

9.加入澆頭,淋上蔥花。

 

四川椒麻雞

1.材料洗凈備好

2.把雞腿冷水下鍋 放入兩勺料酒去腥

3.中小火煮5分鐘 用筷子插入雞腿最厚的肉沒有血水出來即可撈起

4.把雞腿夾起放稍涼 切塊

5.準備醬料 把辣椒蔥姜蒜切碎

6.把切碎的蔥姜蒜,入鹽糖,生抽調味調成醬汁

7.把調好的醬汁淋在雞肉上 再放上新鮮的麻椒

8.起鍋放底油 把油燒至九成熱,冒煙

9.趁熱把油澆在雞肉上 滋的一聲 香味都出來了

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